Chảo chống dính ceramic

Chảo ceramic là gì? Chảo chống dính ceramic có tốt không, có an toàn không hoặc có chứa chất PTFE hay PFOA gây ung thư và làm hại sức khỏe hay không? Xem ngay những loại chảo chống dính tốt nhất cho bếp từ dưới đây
Tất Thành
515 lượt xem
Font chữ aA aA tru cong

Chảo ceramic là gì? Chảo chống dính ceramic có tốt không, có an toàn không hoặc có chứa chất PTFE hay PFOA gây ung thư và làm hại sức khỏe hay không? Xem ngay những loại chảo chống dính tốt nhất cho bếp từ dưới đây.
|Xem thêm: Kính Ceramic là gì? Tìm hiểu về kính Ceramic
 

Chảo chống dính ceramic

 

Chảo ceramic có chứa chất PTFE hay PFOA không?

Chảo chống dính Ceramic được coi là giải pháp nấu ăn hoàn hảo được nhiều người sử dụng để nấu thức ăn vì đây là phụ kiện nhà bếp tuyệt vời. Có thể xào, nấu thức ăn nhanh mà khôn  bị bám dính, giữ thức ăn được nguyên vẹn, đẹp mắt.
 

Chảo chống dính ceramic 1


Ngoài ra, nó còn giúp các bà mẹ nội trợ dễ dàng cọ rửa, tiết kiệm thời gian hơn.

Sử dụng chảo gốm Ceramic chống dính, cũng có nghĩa là bạn không cần sử dụng nhiều dầu, mỡ, bơ, chất béo khi chiên, xào, rán thực phẩm. Điều này mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho bạn và các thành viên trong gia đình.

Tuy nhiên, nhiều người đang thắc mắc chảo chống dính ceramic có tốt không? Có chứa các chất giây hại cho sức khỏe như các nhà nghiên cứu đã phát hiên ra, trong chất chống dính có chứa PTFE và PFOA, Teflon, trong đó chất FPOA có thể dẫn đến ung thư.
 

Sự thật thì chảo chống dính thường có 2 loại chính.

Một là chảo chống dính có lớp phủ tổng hợp và hai là các loại chảo được làm từ vật liệu chống dính tự nhiên (như gang hoặc gốm).

Các loại chảo thông thường hiện nay đang phổ biến trên thị trường là chảo thép không gỉ hoặc chảo nhôm cao cấp. Cả 2 loại chảo này lớp phủ tổng hợp.

Chất PTFE hóa học được sử dụng rộng rãi trên các loại chảo để tạo ra bề mặt chống dính. Vậy chất PTFE là gì?

Chất PTFE là gì?

Chất liệu Teflon có tên tiếng anh: Poly Tetra Fluorethylene và viết tắt là PTFE. PTFE là chất liệu nhựa có khả năng chịu nhiệt tốt, không bám dính, có nhiều màu sắc đa dạng khác nhau, tạo nên nét thẩm mỹ cho các sản phẩm.

Chảo chống dính ceramic 2


 

Đặc tính của PTFE ( nhựa Teflon)

  • PTFE có tính ma sát cực kỳ thấp, đứng thứ 2 sau kim cương. Nó tuyệt đối không bám dính trên bất cứ  bề mặt của đồ dùng, vật liệu nào.
  • Nhựa Teflon không mềm trong nước sôi, không biến đổi trạng thái khi ở nhiệt độ cao 190 -300 độ C, không bị giòn đi trong không khí lỏng.
  • Loại chất liệu này có khả năng cách điện, chịu nhiệt tốt, chỉ nóng chảy khi ở nhiệt độ cao.
  • Không thấm nước, thấm dầu, hệ số dẫn cháy nhỏ, chịu được hóa chất tốt, chịu được tia cực tím, độ ma sát thất, không có phản ứng với bất cứ hóa chất nào.


Chính vì những tính năng vượt trội và khả năng chống dính, chịu nhiệt tuyệt vời như trên mà Teflon được ứng dụng rất nhiều trong việc sản xuất các sản phẩm chảo chống dính hiện nay.

Có thể bạn đã nghe nói về chất PFOA có trong Teflon với các nghiên cứu chỉ ra rằng việc sử dụng chất này khi nấu ăn có thể gây ung thư và các vấn đề sức khoẻ khác cho người dùng.

Tuy nhiên, PTFE hoàn toàn không gây độc hại cho người sử dụng khi dùng chảo để nấu ăn. Nó chỉ được coi là có hại ở nhiệt độ thực sự cao trên 260 độ C, mà mức nhiệt độ này không được sử dụng trong việc nấu ăn hàng ngày.

Nếu bạn không muốn sử dụng các loại chảo có chứa các chất nêu ở trên, bạn có thể sử dụng chảo chống dính Ceramic.

Chảo Ceramic được làm trên công nghệ gốm silicon và silicon, không chứa chất PTFE hay PFOA.
 

Chảo chống dính ceramic 3
 

Chính vì vậy, nếu bạn đang thắc mắc chảo chống dính ceramic có tốt không? thuviencongnghe.org xin khẳng định, chảo chống dính Ceramic an toàn và không gây hại cho người sử dụng.

Lợi ích khi sử dụng chảo gốm Ceramic chống dính

  • Lớp phủ gốm Caremic mịn
  • Không bám dính, giữ thức ăn  nguyên vẹn, đẹp mắt
  • Độ bóng cai
  • Dễ dàng cọ rửa
  • Thích hợp cho tất cả các loại bếp, kể cả bếp từ
  • Chịu nhiệt cao
  • Thân thiện với môi trường
  • Chảo nấu dẫn nhiệt nhanh, nhiệt phân tản đồng đều
  • Không bị ngấm hóa chất
  • Độ bền đẹp lâu, tuổi thọ cao
  • Lớp phủ chống dính của chảo Ceramic 100% làm từ khoáng chất vô cơ có khả năng chịu nhiệt và chống nước cực tốt.
  • Không chứa các kim loại, chì và cadmium

Sử dụng chảo Caremic đúng cách

Chảo Caremic được coi là loại chảo chống dính tốt nhất hiện nay. Nó có thể được sử dụng trên tất cả các loại bếp phổ biến kể cả bếp từ.
 

Chảo chống dính ceramic 4
 

Một số nguồn tranh luận cho rằng chảo Caremic có độ bền kém hơn các loại chảo chống dính chất liệu khác. Tuy nhiên, không có bất cứ nguồn xác thực nào được chứng minh cho giả thuyết trên.

Thông thường, các loại chảo chống dính có tuổi thọ khoảng 3 -5 năm tùy theo độ phủ chống dính dày hay mỏng. Hơn nữa, độ bền còn tùy thuộc vào việc người dùng sử dụng thiết bị này nấu ăn như thế nào.

>>>> Xem thêm:
bếp từ nhập khẩu

 

Chảo chống dính ceramic 5
  • Không nên xào, nấu, chiên, rán ở nhiệt độ cao
  • Hạn chế cọ rửa quá mạnh, xà xát, dùng cây cọ thô để rửa với chảo chống dính ceramic
  • Không nên dùng muôi, đũa để đảo, múc thức ăn từ chảo với chất liệu như nhôm, thép sắc nhọn
  • Giảm sử dụng dầu ăn, bơ phủ lên chảo vì điều này làm giảm các thuộc tính chống dính sẵn có của chảo

Cách tốt nhất để bạn có thể sử dụng chảo chống dính ceramic lâu bền là:

Chảo chống dính ceramic 6
  • Sử dụng muôi, đũa bằng gỗ để đảo và múc thức ăn
  • Sử dụng lượng nhiệt độ vừa phải
  • Hạn chế dùng dầu ăn, bơ để vừa đảm bảo tuổi thọ cho chảo, vừa đảm bảo sức khỏe
  • Sử dụng giấm trắng để làm sạch chảo Caremic một cách dễ dàng

Các loại chảo chống dính Caremic tốt nhất

1, Chảo chống dính Caremic Elo – Made in Germany

Chảo chống dính ceramic 7

Elo được sản xuất với công nghệ chống dính Thermoceramica trên dây truyền công nghệ hàng đầu của Đức.

Chảo chống dính Elo có nhiều màu sắc, thiết kế đẹp mắt. Elo có thể sử dụng trên các loại bếp từ hiện nay.

2, Chảo chống dính Darbymade Spun

Chảo chống dính ceramic 8

Bạn hãy thử Darbymade để cảm nhận sự chống dính tuyệt vời của nó. Tay cầm của chảo Darbymade Spun làm bằng gỗ sồi của Anh.

Lớp phủ chống dính của chảo không chứa hóa chất - chảo được làm từ dầu lanh trước khi tạo ra một bề mặt chống dính tự nhiên.

3, Chảo chống dính Lakeland

Chảo chống dính ceramic 9

Lakeland có đường kính 24cm, lòng chảo trông gióng như bề mặt của tổ ong, có khả năng chống dính và ngăn không cho thực phẩm dính vào bề mặt chảo cực tốt.

Cấu tạo của chảo Lakeland được kết hợp hệ thống 3 lớp trong đó, 1 lớp nhôm ở giữa và 2 lớp thép không gỉ ở bề mặt ngoài. Nó được sử dụng với bếp từ.

Sử dụng chảo Lakeland giúp người dùng dễ vệ sinh sạch sẽ bằng nước rửa chén thông thường. (Hãy đọc thêm bài viết Tổng hợp những cách vệ sinh bếp từ đơn giản nhất nếu bạn đang sử dụng bếp từ)

4, Chảo chống dính Robert Welch

Chảo chống dính ceramic 10

Chảo Robert Welch có trọng lượng khá nhẹ và rất dễ để làm sạch bởi khả năng chống bám dính cao, hầu như không có thực phẩm bám vào khi nấu.

Chất liệu tạo lên Robert Welch bằng 3 lớp đồng và thép không gỉ. Đây là một trong ít các loại chảo được bảo hành lên tới 10 năm.

 

5, Chảo chống dính Fryef Panther

Chảo chống dính ceramic 11

Fryef Panther sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Đây là loại chảo hiện đại nhất hiện nay bởi ở giữa chảo rán sẽ chuyển sang màu đỏ nếu nhiệt độ khi nấu ăn quá cao.

Chảo chống dính Fryef Panther được làm từ nhôm, chịu nhiệt ở nhiệt độ 175 độ C trong suốt 1 giờ.
 

Trên đây là một vài chia sẻ về chảo Caremic, loại chảo chống dính tốt nhất hiện nay có thể sử dụng được cho bếp từ. Mong rằng với các gợi ý về chảo chống dính Caremic mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn tìm được cho mình một sản phẩm tốt nhất.

 

Ý kiến bạn đọc ()
Gửi bình luận
Chúng tôi rất hy vọng nhận được phản hồi của bạn về bài viết này :)
Bài viết cùng chuyên mục
Ngày đăng: 16/02/2019 2.161 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 2.014 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.452 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.287 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.155 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.033 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 870 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 846 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 837 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 759 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 742 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 721 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 699 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 595 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 588 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 547 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 535 lượt xem
Ngày đăng: 27/03/2019 521 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 516 lượt xem
go top