Hướng dẫn cách nướng trên bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có nướng thịt được không? Xem ngay cách nướng trên bếp hồng ngoại để không bị cháy, đảm bảo chất dinh dưỡng, dễ vệ sinh mà vẫn an toàn, tiết kiệm điện.
Tất Thành
468 lượt xem
Font chữ aA aA tru cong

Bếp hồng ngoại có nướng thịt được không? Xem ngay cách nướng trên bếp hồng ngoại để không bị cháy, đảm bảo chất dinh dưỡng, dễ vệ sinh mà vẫn an toàn, tiết kiệm điện.

Hướng dẫn cách nướng trên bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có nướng được không?

Bếp hồng ngoại đã từ lâu trở thành thiết bị nấu ăn khá quen thuộc với nhiều chị em nội trợ bởi sự an toàn, tiết kiệm và tiện dụng. Tuy nhiên, nhiều chị em phân vân không biết bếp hồng ngoại có nướng được không?  

Thực chất, bếp hồng ngoại có thể nướng được thịt và tất cả các loại thực phẩm khác. Vì vậy, thay vì phải mua một chiếc lò nướng chuyên dụng hoặc cả nhà ngồi chịu khói nghi ngút từ bếp nướng bằng than. Các mẹ có thể dễ dàng tận dụng bếp hồng ngoại để nướng đồ ăn, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Ngoài bếp hồng ngoại, ta cũng có thể nướng thịt và thực phẩm bằng các loại bếp từ nhập khẩu hay bếp từ Tây Ban Nha chuyên dụng khác.

Cách nướng trên bếp hồng ngoại “khôn ngoan” nhất

Có nhiều cách để bạn có thể nướng bằng bếp hồng ngoại như nướng trực tiếp hoặc dùng vì nướng chuyên dụng.

Tuy nhiên, cách sử dụng bếp hồng ngoại để nướng như thế nào để không làm cháy, không gây hư hại mặt kính và dễ vệ sinh nhất thì không phải chị em nào cùng biết.

Với những kinh nghiệm ăn đồ nướng trên bếp từ mà chúng tôi tổng hợp được sau đây chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ăn ngon miệng bằng cách nướng thịt trên bếp hồng ngoại.

Sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

Bạn có thể sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại để thực hiện nướng cho cả nhà cùng ăn. Đây là cách nướng trên bếp hồng ngoại phổ biến nhất và được coi là cách làm không ngoan nhất để vừa ăn đồ nướng thơm, ngon, sạch sẽ lại dễ dàng vệ sinh sau khi ăn.

Hướng dẫn cách nướng trên bếp hồng ngoại 1

Cách sử dụng vỉ nướng thịt trên bếp hồng ngoại rất đơn giản bởi bếp hồng ngoại có thể làm nóng bất kỳ chất liệu nào đặt lên nó. Bạn chỉ cần chọn kích cỡ vỉ phù hợp với vùng nấu hồng ngoại trên bếp. Đặt vỉ nướng và khởi động bếp là có thể nướng đồ ăn.

Hiện nay có nhiều loại vỉ nướng khác nhau dành cho bếp từ và bếp hồng ngoại. Một loại vỉ nướng inox chuyên dụng được tráng men chống dính, có khay đựng dầu mỡ, nước từ thịt, rau củ quả chảy xuống. Một loại vỉ bằng thép hoặc kim loại mỏng, có các thanh kim loại thưa, không có khay đựng dầu mỡ. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng loại vỉ nướng thanh mỏng bằng kim loại này, nó không có khay hoặc rãnh đựng dầu mỡ chảy xuống, làm tràn dầu mỡ trên bề mặt bếp, khó vệ sinh, rất dễ làm cháy thức ăn.
| Xem thêm: Nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ

Các ưu điểm khi sử dụng vỉ nướng trên bếp hồng ngoại

Hướng dẫn cách nướng trên bếp hồng ngoại 2
 
  • Lý do bạn nên chuẩn bị vỉ nướng dùng cho bếp hồng ngoại khi cần ăn nướng bởi cấu tạo của vỉ nướng hình tròn. Kích thước và hình dáng của vỉ nướng phù hợp với vùng nấu trên bếp hồng ngoại.

  • Vỉ nướng bếp hồng ngoại chuyên dụng có thể trùm kín vùng sáng đèn Halogen ở khu vực vùng nấu, không gây hại mắt, mỏi mắt cho cả gia đình khi ngồi chờ ăn đồ nướng.

  • Thiết kế và cấu tạo vỉ nướng khá không minh khi có các rãnh nhỏ, gợn sóng và khay bên dưới để dầu, mỡ hoặc nước chảy ra từ thức ăn có thể nhỏ xuống. Hạn chế làm dầu, mỡ bám bẩn lên bề mặt bếp.

  • Do nhiệt độ bếp hồng ngoại khi hoạt động là rất lớn, nếu đặt đồ ăn trực tiếp để nướng trên bếp rất dễ làm cháy đồ ăn mà không chín bên trong. Sử dụng vỉ nướng thịt trên bếp hồng ngoại giúp thức ăn chín đều mà không làm mất chất dinh dưỡng. Vẫn đảm bảo thẩm mỹ cho các món nướng.

  • Nướng đồ nướng bằng vỉ trên bếp hồng ngoại không tạo khói, mùi khó chịu làm ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

  • Vỉ nướng dùng cho bếp hồng ngoại hiện nay còn được sản xuất bằng những chất liệu cao cấp, được tráng 1 lớp men chống dính khá dày. Giúp nướng thức ăn mà không bị dính, dễ cọ rửa sau khi dùng và không làm thức ăn bị cháy.

Những lưu ý khi nướng trên bếp hồng ngoại

  • Cách nướng trên bếp hồng ngoại để thức ăn chín đều, không bị cháy. Các mẹ không nên thoa dầu lên vỉ nướng mà tốt hơn hết nên tẩm ướp dầu vào thức ăn. Cách này sẽ giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon mà không bị dính hay cháy khi nướng.

  • Nên sử dụng lượng nhiệt nhỏ để thức ăn được chín kỹ, chín đều. Tránh nóng vội nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao dễ làm cháy bên ngoài thực phẩm nhưng bên trong vẫn sống.

  • Khi đang nướng, không nên tự lấy tay lật thực phẩm để tránh bị bỏng. Để nướng an toàn, bạn nên sử dụng kẹp hoặc đũa nướng chuyên dụng.

  • Nên chọn kích thước vỉ nướng vừa vặn để có thể trùm hết được ánh sáng từ vùng nấu bếp hồng ngoại phát ra. Đây là cách để gia đình bạn không bị mỏi mắt khi thấy đèn Halogen của bếp và có thể tận dụng được hết lượng nhiệt mà bếp tỏa ra.

  • Khi nướng, bạn nên đặt bếp ở bề mặt bằng phẳng để an toàn khi nướng.

  • Khi nướng, bạn nên sử dụng các bếp hồng ngoại đơn để nướng, vừa tiết kiệm diện tích khu vực ăn uống lại vừa dễ dàng mang theo hoawjcdi chuyển cho mỗi lần liên hoan hoặc đi picnic.

  • Sau khi nướng xong, bạn không nên vệ sinh ngay. Hãy chờ bếp nguội hẳn. Dùng khăn vải mềm thấm nước rửa chén chuyên dụng để vệ sinh mặt kính bếp. Tránh dùng các vật sắc cạnh sẽ làm xước mặt kính bếp.


Trên đây là cách nướng trên bếp hồng ngoại khi sử dụng vỉ nướng vô cùng an toàn, hiệu quả và dễ vệ sinh sau khi nướng. Bạn có thể thử nghiệm cách nướng này ngay trên bếp hồng ngoại của mình để có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình.

Ý kiến bạn đọc ()
Gửi bình luận
Chúng tôi rất hy vọng nhận được phản hồi của bạn về bài viết này :)
Bài viết cùng chuyên mục
Ngày đăng: 16/02/2019 1.655 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.542 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 1.125 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 941 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 889 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 861 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 730 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 681 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 631 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 618 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 600 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 569 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 560 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 491 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 469 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 463 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 449 lượt xem
Ngày đăng: 16/02/2019 439 lượt xem
Ngày đăng: 27/03/2019 431 lượt xem
go top